LAS RECETAS DE SUSHITA: TOSTAS CON ATÚN Y AGUACATE

LAS RECETAS DE SUSHITA: TOSTAS CON ATÚN Y AGUACATE

¡ESTRENAMOS SECCIÓN!

Este mes te traemos una receta sencilla de elaborar para convertirte en el perfecto anfitrión con este aperitivo.


INGREDIENTES:

(PARA UN TOTAL DE 2 TOSTADAS)

– Pan de molde de 12 cereales

– Pieza de atún rojo: 50gr aprox.

– medio aguacate

– Soja (2 cucharadas soperas)

– Aceite de sésamos ( 1 cucharada sopera)

– Tabasco (media cucharadita)

– Cebolleta fina (al gusto)

– Semillas de sésamo (al gusto)

INGREDIENTES

PASO 1:

Pelar y cortar el aguacate en taquitos. Recomendación para facilitar el corte: comenzar cortando pequeñas tiras/gajos de aguacate. A continuación, apilarlas juntas y proceder a cortar en tacos.

PASO 2:

Cortar la pieza de atún en taquitos. Recomendación para facilitar el corte: comenzar cortando porciones de atún. De estas piezas, cortar pequeñas tiras de cada una obtenida. Apilarlas juntas y proceder a cortar en tacos.

PASO 3:

Mezclar en un recepiente ambos ingredientes ya en taquitos. Echar sobre el aguacate y el atún dos cucharadas soperas de soja, una cucharada sopera de aceite de sésamo y media cucharadita de tabasco (esta última la recomendamos para darle ese toque picante pero ligero que llenará de sabor el plato aunque es opcional si no te gusta nada el picante).

mezcla ingredientes

PASO 4:

Removemos bien la mezcla y dejamos reposar 5-10 minutos para que se impregne bien. Mientras tanto, preparamos las tostas. Para ello, introducimos las rebanadas de pan en el horno a 180º durante un minuto y medio (para que queden tostadas pero sin endurecerse por dentro)*.

* Opcional: si no se dispone de horno, podemos realizar la misma operación con una tostadora o planchas.

PASO 5:

Montamos las tostadas sobre el plato y colocamos la mezcla de atún y aguacate marinada sobre ellas.

emplatar

PASO 6:

Terminamos de emplatar añadiendo un poco de cebolleta fina y semillas de sésamo por encima un chorrito de aceite de sésamo para que quede brillante y… VOILÀ!

¡Aperitivo estilo Sushita para conquistar a tus invitados!

TOSTAS sushita café

 

Aquí os dejamos el vídeo para serviros de ayuda:

 

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